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  • Mariana Gritsas

IOGURTE DE LEITE DE COCO

Atualizado: 7 de Set de 2019

Quer aprender a fazer um iogurte vegan de coco? É super simples e leva apenas 3 ingredientes!

INGREDIENTES:

400ml de leite de coco (certifique-se que não contém nada além de água e coco nos ingredientes)

1 colher de sopa de ágar-ágar

sumo de limão (1/2 limão)

1 cápsula de probiótico (opcional)

MODO DE PREPARAÇÃO:

Numa panela, junte o leite de coco e o ágar-ágar e misture bem. Leve ao fogo e deixe ferver por 5 minutos misturando de vez em quando.

Coloque tudo num refratário de vidro e deixe arrefecer por completo até que esteja firme, se desejar coloque no frigorífico para acelerar o processo.

Assim que estiver sólido, corte aos cubos e coloque no copo do liquidificador/varinha mágica/bimby juntamente com o sumo de limão e o próbiotico e triture até que esteja homogéneo. Se for preciso adicione um pouco de água para ajudar neste processo, mas lembre-se, quanto menos água mais cremoso o seu iogurte ficará.

Prontinho! Agora utilize a criatividade e delicie-se!

DICA TÂMARAS: Coma puro, com toppings como lascas de coco, granola ou compota. Pode dar ainda mais sabor ao seu iogurte juntando a sua fruta preferida quando for triturar tudo no liquidificador.

Armazene num pote de vidro fechado no frigorifico durante 3 dias (em média).

Gostou da receita? Faça-a e compartilhe o resultado nas redes sociais, marque o nosso perfil @tamaras.pastelaria.saudavel e use a hashtag #receitasTPS para podermos ver o resultado!

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